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益生菌推薦,益生菌怎麼吃比較有效?專家推薦10步驟3分鐘一次搞懂再行動!2023/09/18

益生菌是什麼益生菌需要益生質。人體需要益菌好菌

益生菌是保健食品中的長賣商品之一,很多醫師也會建議吃益生菌,來維持腸胃的健康。究竟益生菌和優格裡的乳酸菌、酵素有什麼不一樣呢一整排的益生菌產品,又要怎麼選才能確保買到好貨

益生菌(Probiotics),又稱為「原生保健性菌種」。益生菌定義為「任何可以促進腸道菌種平衡,增加宿主健康效益的活的微生物」,值得注意的是,雖然有90%的益生菌是乳酸菌,但益生菌並不完全等於乳酸菌。乳酸菌指的是能夠代謝醣類產生50%以上乳酸的細菌,但有部分乳酸菌無法在腸道發揮功能,因此不是所有乳酸菌都是益菌。

什麼是益生質

益生質(Prebiotics)也可稱為益菌生、益生元、益菌助生質,是指能夠提供益生菌養分的物質,幫助益生菌在腸道中順利定殖,並能刺激益生菌的生長,幫助好菌與壞菌競爭,也是維持益生菌活性的重要物質。

常看到很多益生菌產品中,會添加難消性麥芽糊精、菊寡糖、木寡糖、果寡糖、半乳寡糖、菊苣纖維…等成分,主要是因為在益生菌與益生質的交互作用下,可以幫助延長益生菌的活性,協助平衡腸道菌叢,也可以促進腸胃蠕動增加消化機能,使益生菌的保健效果能更加提升

簡單的說,益生質就是益生菌的食物。

為什麼人體需要益生菌呢

在正常情況下,腸道中約有100兆的細菌,可以依對身體健康的好壞氛圍「益菌」、「壞菌」和「伺機菌」三個種類,這三種細菌會互相爭奪資源,改變腸道環境。醫學實驗證實,腸道中的壞菌如果長期過多,會增加產生有毒物質或致癌物的機率。一旦腸道菌叢失衡,可能許多問題。因此,增加體內益菌數量,對於維持腸胃道健康非常有幫助。

此外,益菌也可以幫助維持消化道機能的健康,改變腸道菌叢生態,適度調整體質。

 

益生菌挑選十步驟

益生菌推薦挑選步驟一菌數建議100-300億上下

根據臨床實驗結果每天一次使用菌數100億-300億的益生菌對於症狀的改善最為顯,少於100億效果不明顯多於100-300億效果並不會更好。適中就好。分開時段陸續持續補充效果更好。

 

益生菌推薦挑選步驟二留意有哪些菌種

通常建議多元攝取益生菌菌種,因為人體微生物常多,不同的腸道益生菌,也有不同的效果。在補充時一定要仔細看清楚,不然根本沒有效,還白花了錢。甚至有可能只因為攝取太多單一菌種,導致身體不適。

因此,研發設計良好的產品,會讓益生菌彼此之間產生共生作用,相互合作,達成調節生理機能的目的。

 

益生菌推薦挑選步驟三膠囊/錠/粉包 如何挑選

膠囊優點方便攜帶。缺點500MG份量不夠。可能要吃很多顆。或是不吃膠囊時,還要倒出來的麻煩問題。

益生菌粉+賦形劑+黏著劑+化學合成物。盡量減少錠劑的攝取。

粉包分罐裝跟小包裝。

罐裝優點環保,份量足夠,製程時不會破壞活菌量。缺點保存不益,開封建議三個月吃完,除非冷藏保存。

小包裝優點方便摧帶,一般2mg-2.5mg,份量足夠。缺點製程時,高温封膜時,注意活菌的影響量。

 

益生菌推薦挑選步驟四包埋技術為必需

定殖腸道中益生菌必須通過耐胃酸膽鹽的試驗才能活跳跳的抵達腸胃道也要能粘黏在粘膜定殖在腸道中才不會隨糞便排出。這樣的益生菌才有可能在人體腸道中複製繁殖成為優勢菌種。

所以注意是否有三層包埋或凍晶包埋等技術為優先。

 

益生菌推薦挑選步驟五注意添加物色素、香料、甜味劑、化學果汁調味勿吃下肚

為了符合大眾口味,會在益生菌中添加許多添加物,口感雖然很好吃,很甜很香,但是也把不好的添加吃下肚裡,因此要注意成份上有無這些添加物,免得補充好菌的同時,反而讓身體負擔更大。

好的益生菌產品,上到老人家下到嬰兒,都是可是食用,才是挑選準則。

 

益生菌推薦挑選步驟六挑選專利益生菌/菌株編號

現在很多產品都標榜菌株編號,要注意菌株編號其實是自身實驗室自己的編的編號,任何實驗室都可以自己編一組屬於自己的編號,這只是在實驗上操作的方面性,不具任何代表性。首要注意的是否有專利號或專利證書,不然只是商業的一種噱頭。

 

益生菌推薦挑選步驟七當心四種人避免吃益生菌

化療者、免疫異常者、重症、短腸症候群

 

益生菌推薦挑選步驟八GMP/小綠人/SNQ認證的需要

 關於SNQ您該知道的

1. SNQ的認證是由民間機構來做審查,並非由政府機構把關。

2. SNQ認證為一年一檢,僅需在每年換證時,提供新的檢驗報告。

3.僅台灣民間機構的認證,國際上並不認可。

 關於GMP藥廠 

1. GMP是由政府機關把關,每年皆需要逐一審查關於製程環境機器等等的嚴格審查。因此,許多保健食品,若是找GMP代工產品,金額相關很高, 所以很多都是一般生技公司加工製造,這點購買時,需要注意製造廠來源。最好選擇GMP藥廠,品質更能把關。

2. GMP製作之原料,會要求原料廠商附上原料原版COA(原料分析証明),或公開的專利認證及國際文獻,確保原料之安全性及有效性。

3.屬於國際認可的認證。

關於健康小綠人

即是可以宣稱標示或廣告具有保功效的標示。

認證分兩種

第一軌為個案審查。產品上會標示"衛部健食字第A00000號。

第二軌為規格標準審查。產品上會標示"衛部健食規字第A00000號。

只要產品成份符合衛福部公告的標準,即代表該成份巳經由學理確認保健功效了。

但是有健康食品認證的產品,就一定對人體健康嗎

答案不一定完全正確

因為健康食品認證,是認證"成份",而不是認證產品。

例如養樂多保健功效是讓腸內有益菌增加….

但再看成份標示,卻是糖粉大於乳酸菌,一天喝2瓶,糖份的攝取會超過5顆方糖,對人體反而弊多於利。

早先,生技代工公司可以拿到食品GMP。後來,衛福部把一般生技代工的GMP拿掉後,才衍生出了SNQ認證(民間團體),而GMP認證(政府國際認證),也僅有高標準的藥廠才能持有。

總而言之,有認證是一種保障,但是羊毛出在羊身上,認證的錢都是轉嫁在消費者身上的。可以好好思考自己要的是什麼,CP值最高的在哪裡。 

 

益生菌推薦挑選步驟九吃太多會傷身嗎

益生菌的服用時間以清晨或睡前空腹時服用最好,益生菌最好能持續性使用能造優質的腸道環境,調整腸道菌叢數,現代人的飲食習慣很容易使壞菌再長回來,所以持續地補充益生菌,才能維持良好的菌叢環境。

益生菌主要是在腸道中發揮其調整體質,維持消化道機能。並不需要進入血液中,也不會像藥物般經過肝腎代謝,所以不會傷肝腎,益生菌吃得再多也是隨糞便排出體外,不會影響身體的健康。且長期使用,不僅症狀得以調整,腸道也更健康。

 

益生菌推薦挑選步驟十 小朋友何時可以開始吃益生菌

吃副食品就可以食用了,温度不要超過45度C。

一般來說嬰兒的腸道就是乾淨的,因此若無必要,不需要在未食用副食就添加益生菌。

 

可吃/不可吃的注意事項

<不可吃>

  1. 咖啡、茶等刺激性飲料,對益生菌的生長有害最好不要飲用。
  2. 千萬不要大魚大肉高蛋白飲食會使壞菌滋長抑制益生菌。
  3. 勿和抗生素一起用益生菌是細菌所以會被抗生素殺死。

 

如要吃,盡量前後隔開1-2小時。

<可吃>

  1. 益生菌最好跟新鮮蔬果一起吃,因為蔬果中的膳食纖維稱為「益生素」,可以讓益生菌生長得更好。
  2. 益生質益生菌的養份菊寡糖、果寡糖、木寡糖

 

益生菌跟乳酸菌比較

項目

益生菌

乳酸菌

定義

活性微生物。腸道內有益菌的統稱包括很多乳酸菌和酵母菌

腸道好菌的一種,能代謝醣類,產生乳酸

生活中應用

保健食品

(膠囊、粉狀、錠)

 

發酵食物

(發酵乳品、優格、納豆、泡菜)

改善細菌叢生態

調節生理機能

腸道排便順暢

維持消化道機能

 

 

益生菌品牌推薦

看完文章所有購買前的知識後,還是不知道怎麼挑選益生菌品牌

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